松山市久米・浮穴学校給食共同調理場給食業務委託（公募型プロポーザル方式）（保健体育課）

松山市久米・浮穴学校給食共同調理場給食業務委託（公募型プロポーザル方式）（保健体育課） 1松山市久米・浮穴学校給食共同調理場給食業務委託事業者募集要項１ 概要及び目的学校給食は、教育の一環として重要な役割を担っており、子どもたちを取り巻く食生活の様々な問題に対応するため、よりよい学校給食の実現が求められている。 こうした中、民間事業者が有する専門的知識、高い技術力及びコスト意識の活用を目的として、松山市学校給食共同調理場における調理等学校給食業務の一部を専門業者に委託するものである。 ２ 業務内容要求水準書(別添1)のとおり３ 履行期間令和9年8月1日から令和10年7月31日まで４ 件名、履行場所、提案限度価格久米、浮穴の調理場の中から希望される調理場に参加する方法となります。 (複数選択可)No 件名 履行場所提案限度価格(消費税及び地方消費税を含む。)1松山市久米学校給食共同調理場給食業務委託松山市鷹子町20 総額 143,300千円2松山市浮穴学校給食共同調理場給食業務委託松山市森松町832-1 総額 119,100千円※なお、提案限度価格を超える提案については無効とする。 ５ 契約方法公募型プロポーザル方式による随意契約６ 参加資格(1)応募事業者の資格要件応募事業者は、本募集要項の公告日において、次の要件をすべて満たしていること。 ①法人格を有していること。 ②小学校又は中学校を対象とした学校給食業務の受託実績を3年以上有し、又は厚生労働省作成の「大量調理施設衛生管理マニュアル」に定められた「同一メニューを1回300食以上又は1日750食以上を提供する調理施設」での調理業務の経験を5年以上有し、かつ、現在も継続して業務を実施していること。 (２)応募事業者の制限本募集要項の公告日において、次のいずれかに該当する者は、応募事業者になることはできない。 ① 地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第167条の4第1項の規定に該当する者2② 会社更生法(平成14年法律第154号)に基づき更生手続きの開始申し立てをしている者又は民事再生法(平成11年法律第225号)に基づき再生手続きの開始申し立てをしている者③ 消費税及び地方消費税、法人税及び地方税(松山市税又は本店所在地の区市町村民税)を滞納している者④ 過去3年以内に学校給食において食品衛生法(昭和22年法律第233号)の営業処分を受けた者⑤ 食品衛生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過しない者⑥ 食品衛生法第54条から第56条までの規定により許可を取り消され、その取消しの日から起算して2年を経過しない者⑦ 暴力団(暴力団による不当な行為の防止等に関する法律(平成3年法律第77号)第2条第2号に規定する暴力団をいう。 )、暴力団員(同法同条第6号に規定する暴力団員をいう。)若しくは暴力団準構成員(暴力団以外の暴力団と関係を有する者であって、暴力団の威力を背景に暴力的不法行為等(同法同条第 1 号に規定する暴力的不法行為等をいう。)を行うおそれがあるもの又は暴力団若しくは暴力団員に対し、資金、武器等の供給を行う等暴力団の維持若しくは運営に協力し、若しくは関与するものをいう。 )、又はこれらの者又はこれらの者でなくなった日から５年を経過しない者を役員等、代理人、支配人その他の使用人若しくは入札代理人として使用している者⑧ 松山市の入札参加資格停止又は入札参加制限の措置を受けている者７ 募集要項等本業務委託に関する募集要項(本書)等の資料は、松山市ホームページ(https://www.city.matsuyama.ehime.jp/index.html)よりダウンロードすること。 (１)募集要項 ………本書(２)要求水準書 ……別添1(３)評価基準 ………別添2(４)参加表明書兼参加資格審査申請書提出要領 ………別添3(５)質問書 …………別添4(６)参考見積書 ……別添5(７)経営状況等調査表 ………別添6(８)松山市学校給食衛生管理基準(９)松山市学校給食衛生管理マニュアル(10)食物アレルギー対応手引書(11)松山市学校給食共同調理場整備基本計画８ 評価基準評価基準(別添2)のとおり９ 選考方法(１)委託事業者は、公募型プロポーザル方式により選考する。 3(２)委託事業者は、選考委員会の評価に基づき、市長が決定する。 (３)選考は、評価基準(別添 2)に基づき、企画提案書、参考見積書、会社概要及び参加表明書兼参加資格審査申請書による書類審査並びにプレゼンテーション及びヒアリング審査により行う。 (４)選考の結果、評価点の合計が最も高い者を優先交渉権者とし、随意契約の交渉を行う。 ただし、その者と合意に至らなかった場合は、次に評価点の合計が高い者から順に交渉を行う。 (５)評価点の合計が同点の場合は、選考委員会の多数決により選考する。 (６)選考結果は参加者すべてに通知する。 (７)参加者が 1 者になった場合でも審査を行い、最低水準点を設けた項目において各選考委員の評価点の平均点が最低水準点以上であれば特定する。 １０ 選考委員会の構成選考委員会は市職員5名で構成する。 なお、外部の有識者(2 名)を置き、意見を求めるものとする。 １１ 募集スケジュール(予定)№ スケジュール項目 予定日程1 募集要項等の公表 令和8年10月16日(金)2 調理場見学会 令和8年11月5日(木)、令和8年11月6日(金)3 募集要項等に関する質問の受付令和8年10月19日(月)～令和8年11月13日(金)4 募集要項等に関する質問の回答・公表令和8年10月26日(月)～令和8年11月20日(金)5 書類の受付令和8年11月24日(火)～令和8年12月11日(金)6 参加事業者数の公表令和8年12月14日(月)～令和8年12月18日(金)7 プレゼンテーション及びヒアリング審査 令和9年1月中旬～1月下旬8 選考結果の通知(選考結果の公表) 令和9年2月上旬～2月中旬9 契約締結(契約締結の公表) 令和9年2月下旬～3月上旬１２ 委託調理場見学会(１)松山市久米学校給食共同調理場①日 時 令和8年11月5日(木)午後3時00分集合②場 所 松山市久米学校給食共同調理場(松山市鷹子町20)(２)松山市浮穴学校給食共同調理場①日 時 令和8年11月6日(金)午後4時00分集合②場 所 松山市浮穴学校給食共同調理場(松山市森松町832-1)(３)持参物直近半月以内の検便検査結果(検査項目：赤痢菌、サルモネラ菌及び病原性大腸菌Ｏ－１５７)、清潔な衣服(マスク、白衣及び帽子等)及び調理用靴4(４)留意事項①見学会参加希望事業者は、令和8年10月27日(火)午後5時00分までに法人名、参加者氏名及び参加人数を保健体育課(ＦＡＸ(089)935-6421)にファクスすること。 ②見学会参加者は、見学会当日に名刺を提出すること。 １３ 募集要項等に関する質問の受付・回答・公表(１)受付期間令和8年10月19日(月)から令和8年11月13日(金)(受付時間：土曜日、日曜日、祝日を除