食品衛生等業務システムにかかる情報提供依頼（RFI）について

食品衛生等業務システムにかかる情報提供依頼（RFI）について 食品衛生業務システム検討に係る情報提供依頼書令和８年９月15日沖縄県保健医療介護部 薬務生活衛生課目次１ 情報提供の趣旨 ………………………………………………………………………１２ 想定しているシステムの概要 ………………………………………………………１２.１ 目的 ………………………………………………………………………………１２.２ システムの概要 …………………………………………………………………１２.３ スケジュール ……………………………………………………………………２３ 情報提供依頼事項 ……………………………………………………………………２４ 手続き …………………………………………………………………………………２４.１ 対応窓口 …………………………………………………………………………２４.２ 提出資料の形式 …………………………………………………………………３４.３ 提出等の手続き …………………………………………………………………３５ 注意事項 ………………………………………………………………………………３別紙 システム要件概要１ システム化対象業務概要 ……………………………………………………………１１．１ 対象業務一覧 …………………………………………………………………１１．２ 利用者 …………………………………………………………………………１１．３ 業務量 …………………………………………………………………………２２ 調達範囲 ………………………………………………………………………………２２．１ 委託業務内容 …………………………………………………………………２２．２ 成果物 …………………………………………………………………………３３ 要件 ……………………………………………………………………………………３３．１ ソフトウェア要件 ……………………………………………………………３３．２ ハードウェア要件 ……………………………………………………………４３．３ ネットワーク要件 ……………………………………………………………４３．４ セキュリティ要件 ……………………………………………………………４３．５ 運用･保守要件 …………………………………………………………………５１ 情報提供の趣旨現在、県内各保健所ではクライアントサーバー型(Web型)の「食品衛生業務システム」を利用して食品を取り扱う施設の営業許可の業務を行っていますが、現システムに使用しているサーバーＯＳのサポートが2029年１月に終了することに伴う現システムのアップデートをベンダーが行わないことに決定したことから、新システムを導入する必要が生じました。 また、今後は国システム(厚労省の「食品衛生申請等システム」)をメインに使用する予定であり、県独自の業務を扱う新システムとのシームレスな連携も必須となります。 加えて、現システムには「調理師･製菓衛生師システム」としての機能を有し、調理師･製菓衛生師の試験･免許証発行等も含まれており、これらの機能も必要となります。 つきましては、専門的知見や豊富な経験を有する事業者から、「３ 情報提供依頼事項」に示した内容について、情報提供をお願いいたします。 ご提供いただきました情報は、システムの計画や調達内容を検討する際の参考情報として活用させていただきます。 積極的な情報提供の程よろしくお願いいたします。 ２ 想定しているシステムの概要想定しているシステムの概要は次のとおりです。 詳細は、別紙「システム要件概要」をご参照ください。 ２.１ 目的・食品を取り扱う施設に関する営業許可情報及び様々な情報を記録し、その情報を各保健所間でリアルタイムに共有することで、施設の衛生指導等を効果的・効率的に行えるようにする。 ・調理師･製菓衛生師の試験･免許証発行等に関する情報を、県庁と各保健所間でリアルタイムに共有することで、業務を効率的に行えるようにする。 ２.２ システムの概要・以下の機能を備えるパッケージシステム・国システムの食品営業許可･届出情報の参照・食品営業施設監視指導処理・調理師･製菓衛生師試験処理・調理師･製菓衛生師免許処理２.３ スケジュール・2027年４～５月 プロポーザル方式での事業者選定・2027年 ６月 契約(５年間長期継続契約)～システム導入、データ移設、テスト・2028年 12月・2029年 １月 本稼働３ 情報提供依頼事項以下の事項について情報提供をお願いします。 ・システムに関する情報・システム機能一覧・帳票一覧・格納データ一覧・画面構成・システム構成･制約(H/W面、S/W面)・セキュリティ(H/W面、S/W面)・保守メニュー・運用メニュー・想定開発･テスト期間・開発･テスト体制、要員スキル、要員人数・他自治体での導入実績・事業者に関する情報・売上高、従業員数、技術者数、資格 等(プライバシーとセキュリティに関する資格･認証は漏れなく記載)・パッケージ開発事業者と販売事業者との連携体制・見積もり(サーバーを、電子計算機室(本庁14階)に設置する場合と、外部クラウドサービスへ設置する場合の２通り)４ 手続き４.１ 対応窓口・担当者：沖縄県保健医療介護部 薬務生活衛生課 渡慶次 南・所在地：〒900-8570 那覇市泉崎１－２－２・電 話：098-866-2055・F A X：098-866-2723・e-mail：[email protected]４.２ 提出資料の形式・紙、またはPDFデータ・提出部数：１部(紙の場合は郵送、データの場合はメールまたはCD-R郵送)※データが2MB以上だとメールで受信できないため、分割送信していただくか、大容量ファイル送信システムにて送ってください。 ・様式は定めません。 貴社の任意様式(A4サイズ)にて提出ください。 ・ただし見積もりについては、以下の２種類の様式にて提供ください。 「貴社様式」並びに「別添：RFI見積様式」４.３ 提出等の手続き・提出先提供資料は、「4.1 対応窓口」まで、郵送またはメール送付してください。 ・提出期限提供資料は、令和８年(2026年)10月６日(火)までに提出してください。 ・質疑応答の依頼・情報提供の質問については、令和８年(2026年)９月25日(金)までにメールにて「４.１ 対応窓口」に記載されている担当者へお送りください。 ・上記までに寄せられた質問に対する回答については、依頼させていただきましたすべての事業者にご連絡します。 ５ 注意事項・本RFIに関して情報提供のあった事業者に対して、将来のシステムを調達することを保証するものではありません。 また情報提供を辞退した事業者について不利益に扱うこともありません。 ・ご提供いただいた情報については、「１ 情報提供の趣旨」に示した目的のために当県組織内で利用させていただきます。 御社に断りなく県組織外へ開示することはいたしません。 ・ご提供いただいた情報・資料につきましては返却いたしません。 ・ご提供いただいた情報に関して、後日問い合わ