「学校・こども園給食調理業務委託」の委託事業者を公募型プロポーザル方式により募集します

「学校・こども園給食調理業務委託」の委託事業者を公募型プロポーザル方式により募集します 1学校・こども園給食調理業務委託業者募集要項１ 目的目黒区立小・中学校及びこども園(以下、「学校・園」という。)における給食は、栄養バランスの取れた豊かな食事を提供することにより、園児・児童・生徒の健康の増進及び心身の健全な発達を図るとともに、食に関する正しい理解と適切な判断力を養う上で重要な役割を担っています。 この役割を果たすためには、安全でおいしい給食を安定的に提供することが重要です。 以上を踏まえ、給食調理業務には、学校給食衛生管理基準に基づく適切な衛生管理の下での調理作業や、給食調理に関する専門的な知識及び技術が求められることから、これらを確実に遂行できる事業者を選定するため、プロポーザル方式(以下、「本プロポーザル」という。)により委託事業者を募集します。 ２ 募集概要(１) 業務名学校・こども園給食調理業務委託(２) 対象学校・園※対象学校・園に関する運営状況(食数等)の詳細は別紙１のとおり(３) 契約期間令和９年４月１日から令和１０年３月３１日まで。 ただし、業務評価の結果により、翌年度に同一受託者と随意契約する場合があります。 同一受託者との随意契約は５年を限度とします。 (４) 業務概要仕様書(案)に基づき、給食調理業務を実施します。 (別紙２)主な内容は、次のアからクのとおり。 ア 食品納入立会 イ 食品等管理 ウ 調理 エ 配缶・配膳(園のみ)・運搬・回収オ 残菜・厨芥処理 カ 洗浄・消毒 キ 清掃・点検 ク その他※ 献立の作成及び食材料の購入は、各学校・園に配置している栄養士が行います。 ※ 本件に関する質問を、令和８年１０月１４日(水)から令和８年１０月２１日(水)正午まで受付します。 様式１「質問書」に必要事項を記入の上、「１０ 提出・問い合わせ先」メールアドレス宛てお送りください。 質問に対する回答は令和８年１０月２２日(木)に目黒区公式ウェブサイトで公開します。 ３ 参加資格参加できる事業者は、次の要件をすべて満たしている事業者とします。 要件の基準日は、「プロポーザル参加申込書」の提出日とします。 学校・園名 所在地1 碑小学校 目黒区碑文谷一丁目１８番２号2 中目黒小学校 目黒区中目黒三丁目１３番３２号3 月光原小学校 目黒区目黒本町四丁目１５番３号4 原町小学校 目黒区原町二丁目１８番１２号5 げっこうはらこども園 目黒区目黒本町四丁目１５番３号2(１) 地方自治法施行令(昭和２２年５月３日政令第１６号。)第１６７条の４の規定に該当していないこと。 (２) 目黒区の競争入札参加資格を有していること。 (３) 会社更生法(平成１４年法律第１５４号)に基づく更生手続開始の申立て、又は民事再生法(平成１１年法律２２５号)に基づく再生手続開始の申立てがなされていないこと。 (４) 目黒区競争入札参加資格者指名停止措置基準(平成２年４月１日付目総契第７４０号決定)に定める措置要件に該当しないこと。 (５) 目黒区契約における暴力団等排除措置要綱(平成23年7月28日付目総契第4070号)別表に該当しないこと。 (６) 東京電子自治体共同運営電子調達サービス入札参加資格で目黒区に営業種目「病院給食・学校給食」共同格付Ａ等級で格付けされていること。 (７) 学校を受託する場合は公立小・中学校、こども園を受託する場合は幼保一体化施設(認定こども園)または保育施設において、自校・園調理方式による給食調理業務受託実績があること。 (８) 労働争議等、その他の事情により受託業務の遂行が困難となった場合の危険を回避するため、代行保証制度に加入する等、業務を代行できる体制を確保できる者であること。 ４ 参加の申込本プロポーザルの参加を希望する事業者は、参加申込期間内に次の書類を目黒区教育委員会事務局学校運営課保健給食・健康係(以下、「事務局」という。)宛てにメールで提出してください。 提出書類のファイル形式はPDFとしてください。 (１) 参加申込期間令和８年１０月１４日(水)から令和８年１０月２６日(月)午後５時まで(２) 提出書類提出書類 様式 備考１ プロポーザル参加申込書 様式２２東京電子自治体共同運営電子調達サービス入札参加資格審査受付票の写し―３ 資格要件を満たす実績の契約書の写し ― 参加資格要件(６)関連資料(※１)４業務を代行できる体制を確保していることを証明できる書類― 参加資格要件(８)関連資料※１ 契約書の写しは直近のもので、「件名」「契約期間」「契約の相手方の印」が確認できるものを、１件分提出してください(全受託校分の提出は不要です)。 (３)選定結果の通知参加の申込に係る提出書類を確認し、結果を１０月２７日(火)に通知します。 ５ 提案書等の提出選定の結果、参加資格有と通知を受けた事業者は、提出期限内に次の書類を事務局宛てに郵送(または持参)及びメールで提出してください。 提出書類のファイル形式はPDFとしてください。 (１) 提出期限令和８年１１月４日(水)正午まで3(２) 提出書類提出書類 様式 提出部数 備考１ 会社概要 様式３ 10部２見積額及び従事者配置計画(※２)様式４ 10部・様式４―２「見積額内訳書」を学校・園別に添付する。 ３ 提案書 様式５ 10部４提案内容に関する不開示希望部分・理由の疎明書様式６ １部※２ 業務に従事する労働者に対する人件費は、目黒区公契約条例に規定する労働報酬下限額１時間当たりの単価を１，４９６円(令和8年度単価)以上とすること。 なお、今後において提示する単価の変更が見込まれています。 (３) 注意事項ア 提出書類の規格は、原則としてＭＳ明朝体、文字サイズは１０．５ポイント以上で作成してください。 イ 提案書には、事業者名、人名及び参加者名を類推できるような記載をしないでください。 例えば、会社のロゴマーク、施設、社員(職員)の経歴や保有資格、写真などがこれに当たります。 また、特段指定するもの以外に固有名詞などの記載や個人を識別できるような写真の掲載は控えてください。 なお、そのような記載があった場合には提案書を受理しない場合があります。 ウ 特段の専門知識・技術を有しない者でも評価が行えるよう、平易にわかりやすく記述してください。 エ 提案書は本件に係る審査結果を公表後、結果の如何に関わらず、開示請求があった場合は、目黒区情報公開条例(平成12年12月目黒区条例第58号)の趣旨に則し、原則全部開示とします。 したがって、全部開示されることを前提に、独自ノウハウ等を開示されることで法人等に明らかに不利益になる事項及び受託している実務実績については様式６「提案内容に関する不開示希望部分・理由の疎明書」に記載のうえ提出してください。 なお、不開示部分についての最終判断は目黒区で行いますので、必ずしも疎明書に記載されたすべての部分が不開示になるというわけではありません。 オ 様式６「提案内容に関する不開示希望部分・理由の疎明書」には、法人名、提案書の該当ページ、不開示を希望する部分、具体的な理由、目黒区情報公開条例上の